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醪糟小汤圆
主食★★★★★约 957 大卡
醪糟小汤圆是一道香甜软糯的传统中式甜品，酒酿的微酸与糯米的绵滑交融，暖胃又舒心。它富含碳水化合物和少量 B 族维生素，能快速补充能量，也有助促进血液循环。做法毫无门槛，对新手特别友好，从烧水到出锅只需约 15 分钟，是一碗随时都能轻松完成的家常甜汤。
🛒 必备原料和工具
做给几个人吃?2份(用量换算见下方「计算」)
小汤圆醪糟白糖枸杞(可选)
🧮 计算用量
当前选了 2 人份,按下面公式换算即可
每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1-2 个人食用
总量：
- 水 300 毫升 * 份数
- 小汤圆 250 克 * 份数
- 醪糟 50 克 * 份数
- 枸杞 5 颗 * 份数
- 白糖
👨🍳 操作步骤
- 将水倒入锅中并煮沸
- 放入小汤圆煮 8 分钟
- 放入醪糟和枸杞再煮 2 分钟
- 盛入碗中根据个人口味加入白糖并搅拌均匀
- 吃
💡 附加内容
- 白糖的用量根据个人口味更改
- 若喜欢更浓的口感可以减少 100 毫升内的水
- 若喜欢软点的枸杞口感，可以将枸杞和小汤圆同时煮
如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
来自 HowToCook 原文 · 发现问题可去原仓库提 Issue