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蒜香酱油
酱料★★★★★约 177 大卡
蒜香酱油是一道蒜香浓郁、咸鲜油润的家常蘸料，常用于白切鸡、饺子等菜肴的提味。大蒜和芝麻分别具有抗菌和补充不饱和脂肪酸的作用。做法极其简单，对新手非常友好，全程只需大约 5 分钟即可完成。
🛒 必备原料和工具
做给几个人吃?2份(用量换算见下方「计算」)
蒜头白芝麻花生油酱油蘸料碟
🧮 计算用量
当前选了 2 人份,按下面公式换算即可
- 蒜头 2 瓣
- 白芝麻 5 克
- 花生油 15 毫升
- 酱油 30 毫升
- 蘸料碟 1 个
👨🍳 操作步骤
- 拍碎蒜头
- 往蘸料碟中加入酱油
- 起锅，加入花生油，等到油温滚烫后加入拍好的蒜头，炸半分钟
- 半分钟后，关火，把热油倒入蘸料碟，用筷子搅拌即可
💡 附加内容
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