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糖醋汁
酱料★★★★★约 146 大卡
这款调味汁酸甜可口，是中餐里糖醋菜肴的经典风味来源。调制简单、比例易记，新手也能轻松上手，从备料到完成约需 10 分钟。糖分能提供能量，醋香有助于开胃解腻，让家常菜瞬间变得有滋有味。
🛒 必备原料和工具
做给几个人吃?2份(用量换算见下方「计算」)
清水白糖白醋料酒生抽
🧮 计算用量
当前选了 2 人份,按下面公式换算即可
- 清水(50ml)
- 生抽(40ml)
- 白糖(30g)
- 白醋(20ml)
- 料酒(10ml)
👨🍳 操作步骤
- 按照比例将各调料在小碗中搅拌均匀
- 按不同菜肴的方式处理完毕后，将配制好的糖醋汁倒入锅中
- 根据各菜肴的不同，烹制 5-10 分钟
- 大火收汁，可增加菜的浓度、香味和光泽
💡 附加内容
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